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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Pasteis de massa tenra

Ingredientes recheio:
3 alhos franceses
1 cebola
200 gr de bacon ( pode utilizar fiambre, presunto, chouriço, ou todos)
Sal e aromáticas a gosto ( utilizei salsa e orégãos)

Massa Tenra:
500 gr de farinha
200 ml de água morna
3 colheres de margarina ou banha.
2 colheres de azeite
sal qb

Deitar a farinha numa tigela e fazer uma cavidade no meio. Deitar aí  a manteiga derretida, o azeite, a água morna e o sal. Trabalhar a massa numa superfície enfarinhada. Colocar a massa em repouso num prato enfarinhado e com a tigela voltada ao contrário por cima durante 1.30h.

Estender a massa, cortar  e rechear. Não necessita de ser panado com ovo e pão ralado.
Fritar ou congelar.