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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

BACALHAU COM NATAS E ESPINAFRES

INGREDIENTES:

1 embalagem de bacalhau desfiado,

1 dúzia de batatas descascadas;

azeite q.b

1 cebola,

4 ou 5 dentes de alho,

2 folhas de louro,

pimenta preta

250 gr de espinafres,

1 pacote de natas 

1 pacote Bechamel

salsa q.b.

Queijo ralado q.b

 

Preparação:

Colocar o bacalhau de molho e lavar em 3 águas.

Cortar e fritar as batatas ( em palha ou aos cubos pequeninos),

Colocar as folhas do espinafre de molho em água bem quente.

Numa panela, deitar o azeite e refogar a cebola  os alhos e o louro, juntar depois o bacalhau desfiado, e deixar cozer um pouco.

Acrescentar os espinafres e deixar cozer um pouco. juntar também as batatas fritas e mexer.

Entretanto, misturar as natas com o bechamel e temperar a gosto com pimenta, salsa e sal.

Deitar a mistura de natas na panela. Mexer e retirar imediatamente do lume.

Verta o preparado num pirex, poivilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Bom apetite!

 

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TARTE DE CEREJAS

Ingredientes:

 

1 base de massa folhada de compra.

500 gr de cerejas lavadas e descaroçadas;

150gr de açucar,

3 ovos,

1 pacote de natas

1 yogurte natural ( usei grego)

3 colheres  sopa (mal cheias) de farinha.

 

 

Preparação:

 

Forrar uma forma de cerâmica com a massa folhada e picar com um garfo,

( se deixar ficar o papel vegetal que vem na embalagem não precisa untar a forma).

Espalhar as cerejas dentro da forma e reservar.

 

Na batedeira colocar o açucar juntamente com os ovos e bater, acrescentar as natas, e o iogurte grego, e por ultimo a farinha.

Bater um pouco e deitar o creme sobre as cerejas. 

Vai a cozer em forno médio mais aproximadamente 45 minutos.