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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Esparguete Carbonara á minha maneira.

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Ingredientes: 

  • 500 gr de massa esparguete
  • 1 c. sopa de azeite
  • 100 gr de bacon
  • 2 bifes de frango
  • 4 ovos
  • 5 c. de sopa de natas
  • 5 colheres de queijo ralado
  • Salsa, sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Coza a massa temperando com sal e um fio de azeite. 

Aquecer o azeite numa wook, acrescentar os bifes de frango aos pedacinhos, acrescentar depois o bacon ás tiras e deixar dourar em lume médio.

Entretanto bata os ovos com as natas, tempere com a pimenta e junte a salsa.

Escorra a massa e deite-a na wook por cima do frango e do bacon e misture.

Acrescente depois os ovos batidos e metade do queijo ralado, mexa e retire do lume.

Sirva de imediato polvilhando com o restante queijo ralado.

Bom apetite!

( Este é o prato favorito do meu filhos antes dos jogos de futebol)

Delicia de Ananás e Morango.

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Ingredientes:

  • 1 lata de ananás
  • 300 gr de morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 pacotes de natas Agros
  • 6 folhas de gelatina

Preparação: 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Lave e corte os morangos em pedacinhos. Reserve.

Retire 4 rodelas de ananás da lata, escorra, pique aos pedacinhos. Reserve.

Deite o restante ananás, juntamente com a calda, num copo misturador e desfaça com a varinha mágica. Reserve.

Na batedeira bata as natas em chantilly ,  depois vá acrescentando o leite condensado, as folhas de gelatina previamente desfeitas ao lume em duas colheres de leite e por fim o ananás desfeito com a varinha mágica.

Numa taça,  coloque camadas de creme alternadas com camadas de morangos e ananás que cortou aos pedacinhos.

Leve ao frio pelo menos 3 horas.

Bom apetite!

 

Tarte fresca de Morangos

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Ingredientes:

  • 1 rolo de massa folhada para tarte.
  • 2 gemas
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de custard ( ou maizena)
  • 2 colheres de açucar
  • 1 pacote de natas ou chantilly e açucar em pó.
  • Morangos frescos
  • (utilizei também quiwi a conselho do meu filho: É para dar mais cor disse ele!)

Preparação:

Coloque a massa folhada na forma, faça uns furos no fundo com um garfo para a massa respirar ao cozer. Coloque depois papel vegetal por cima e encha com feijões secos. Leve ao forno a cozer. Retire e deixe arrefecer.

Leve o leite ao lume com uma casca de limão. Numa tigela,  misture as gemas, o açucar, o Custard, deite depois no leite que está ao lume e mexa com uma vara de arames até engrossar. Reserve e deixe arrefecer.

Corte os morangos da forma que preferir.

Bata as natas em chantilly e adoçe com açucar em pó.

Montagem da tarte:

  1. Deite o creme custar por cima da massa folhada
  2. Coloque depois uma camada de morangos laminados
  3. Por cima dos morangos espalhe uma camada de chantilly
  4. Decore com mais morangos e com rosetas de chantilly.

Bom apetite!

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