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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Favas guisadas á Transmontana.

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Ingredientes:

1 kg de favas +/-

Azeite, cebola e alho 

1 ou 2 ovos, sal e vinagre a gosto.

 

Preparação:

Corte as favas no sentido do cumprimento (laminadas) eliminando alguns fios das favas que estiverem mais duras.

Numa panela coloque azeite, cebola e alho e deixe alourar. Deite as favas tempere com sal e tape deixando estufar em lume brando. 

Quando estiverem tenras, acrescente os ovos batidos com um pouquinho de vinagre, mexa e deligue o fogão.

Bom apetite!

 

 

 

 

Delicia fresca de Ananás.

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Ingredientes:

1 lata de ananás em calda

4 pacotes de gelatina de ananás 

2 pacotes de natas + açucar a gosto.

5 folhas de gelatina

Preparação:

Na véspera, prepare as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem. Reserve no figorífico.

No dia seguinte, escorra o ananás e corte em pedacinhos pequeninos, reservando alguns pedaços para decoração. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Corte as gelatinas aos cubinhos ou esmague com a mão.

Bata as natas em chantilly e adoce a gosto. Depois escorra as folhas de gelatina e leve a desfazer ao lume com 2 colheres de sumo da lata do ananás. Retire do lume, deixe arrefecer um pouquinho e misture nas natas.

Misture as natas com a gelatina e o ananás aos pedaços coloque numa taça de vidro e leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.

Bom apetite!

 

 

 

Tarte de Morangos

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 Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada de compra.

500 gr de morangos lavados e cortados

200 gr de açucar

2 ovos 

2 yogurtes naturais

1 saqueta de açucar baunilhado ou aroma de baunilha.

120 gr de farinha

geleia ou glicose para abrilhantar os morangos.

Preparação:

Forre a forma da tarte com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. Ligue o forno a 180º.

Numa tigela, misture os ovos com o açucar, junte depois os yogurtes e o aroma de baunilha. por fim junte a farinha e mexa bem. Verta esta massa na forma e coloque os morangos por cima da forma que mais gostar.

Leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire e com a ajuda de um pincel espalhe a geleia por cima dos morangos.

Bom apetite!