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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Rolo de massa folhada Recheado.

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Ingredientes: 1 base de massa folhada. Recheio a gosto. Eu fiz do seguinte modo: Num tacho coloquei um pouco de azeite cebola, alho francês, fiambre e Bacon. Deixei estufar um pouco e retirei do lume. Estendi a massa no tabuleiro do forno deixando a folha de papel vegetal por baixo. Cortei a massa folhada em tiras de um lado e do outro, coloquei o recheio no meio, deitei por cima algum queijo ralado e fui entrelaçando a massa. Pincele com ovo batido e levei ao forno até dourar.

TARTE DE DIOSPIROS COM NOZES

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Ingredientes: 1 base de massa folhada ou quebrada de compra. 4 ou 5 DIOSPIROS 1 punhado de nozes picadas, Açúcar mascavado a gosto, 3 ovos, 1/2 pacote de natas. Preparação: Forrar uma forma de tarte com a massa folhada, e picar a massa com um garfo. Descascar os diospiros e laminá-los, colocar uma camada de diospiros sobre a massa e depois espalhar algumas nozes e açúcar por cima. Colocar nova camada de diospiros e terminar com as restantes nozes e açúcar. Por fim bater os ovos com as natas e 3 ou 4 colheres de açúcar. Deitar os ovos por cima das nozes com cuidado para se introduzir também nos diospiros. Levar ao forno a 180 ° cerca de 30 ou 40 minutos. Bom apetite!

Gratinado de pescada e bróculos.

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Refeição muito fácil de fazer:

INGREDIENTES: Lombos e/ ( ou filetes de pescada, 1 brócolo; camarão descascado, 1 embalagem de molho bechamel de 500 gr, 1 cebola, 2 dentes de alho e um tomate maduro e queijo ralado. PREPARAÇÃO: Refogar a cebola, o alho e adicione o tomate, quando o molho estiver apurado, retire do lume e reserve. Cozer os brócolos 8 minutos aproximadamente, cozer também o lombos de pescada juntamente com o camarão 3 minutos. Num tabuleiro pirex, dispor os lombos de pescada, os brócolos e o camarão, deitar por cima a cebola e regar com o bechamel e po ilha com queijo ralado. Levar ao forno a gratinar. Bom apetite😉

Flores de maçã com massa folhada.

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Ingredientes: 1 rolo de massa folhada, 2 maçãs, 20 gr. De açúcar mascavado, 1 colher de sobremesa de canela, 1 gema de ovo batida com 1 colher de leite. Tirar o caroço ás maçãs e cortar em meias luas muito fininhas. Estender a massa e polvilhar com o açúcar e canela generosamente. Cortar uma tira de massa e sobrepor as maçãs. Enrolar o rolinho da massa á volta das maçās e colar bem as pontas. Por fim pincelar bem as flores com a gema batida com o leite e polvilhar com açúcar mascavado. Levar ao forno médio 18 minutos aproximadamente. Retirar quando se encontrarem dourado hás. Bom apetite!

Arroz de Tamboril com camarão. V

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Ingredientes: 1 saco de lombo de Tamboril congelado, camarão descascado, 2 dentes de alho, meia cebola, azeite q.b, polpa de tomate, salsa q.b. Numa panela com o azeite refogue a cebola e alho, acrescentando depois a polpa de tomate. Acrescente as medidas aa água e do arroz, ( 1 medida de água para 2 de arroz) tempere a gosto. A meio da cozedura do arroz acrescente o tamboril aos cubos e os camarões descascados. Por fim desligue o fogão e decore com salsa picada. Bom apetite,