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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Pão Recheado no forno.

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Ingredientes: 1 pão da sua preferência, Maionese q. b, Bacon aos pedacinhos, Salsa q. b. Queijo ralado q. b.

Nesta receita utilizam-se as quantidades conforme o tamanho do pão. PREPARAÇÃO: Cortar a parte de cima do pão, de modo a criar uma tampa. Retirar o miolo do interior do pão em bocados grandes e reservar.

Numa tigela, misturar a maionese, o bacon ( ou fiambre), a salsa e algum queijo ralado e rechear o pão. Por cima do recheio polvilhar com mais queijo ralado e fatias de queijo brie. Colocar o pão num pirex, espalhar em volta os pedaços de miolo retirados de dentro do pão Levar ao forno com a tampa do pão colocada até tostar. Bom apetite!

Quiche de frango e ervilhas

Para quem, como eu,  gosta de aproveitar, aqui fica uma sugestão para aproveitamento de sobras de frango assado:

 

Ingredientes:

  • 1 rolo de massa quebrada
  •  Frango assado ou cozido,
  • 100 gr de ervilhas congeladas
  • 1 cenoura picada
  • 5 ovos
  • 200ml de natas ( 1 pacote)
  • salsa a gosto
  • Queijo ralado q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta.

Preparação:

  1. Desfie o frango e reserve.
  2. Forre uma tarteira previamente untada com a massa quebrada. Pique a massa com um garfo e reserve.

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3. Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite, a cebola e o alho e deixe alourar. Junte a cenoura e as ervilhas e deixe estufar um pouco. Neste passo poderá colocar outros ingredientes do seu agrado, por exemplo cogumelos, bacon, etc.

4. Junte o frango desfiado ao tacho e tempere com o sal e a pimenta a gosto e envolva tudo muito bem. Coloquei também um pouco de polpa de tomate.

5. Retire o tacho do lume e deite o recheio de frango na tarteira já forrada com a massa.

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6. Bata os ovos com as natas e junte a salsa.

7. Deite a mistura de natas e ovos por cima do recheio de frango.

8. Polvilhe a quiche com queijo ralado.

9.Leve a forno a 180.º cerca de 30 a 40 minutos ou até a quiche ficar dourada.

Bom apetite!

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Gelatina de Nutela e queijo.

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INGREDIENTES:

GELATINA DE QUEIJO:

1 Chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó, 1 lata de leite condensado, 1 embalagem de queijo creme tipo philadelphia, Sumo se 2 limões,

GELATINA DE NUTELLA:

2 chávenas de leite, 1 Chávena de Nutella, 1/4 de Chávena de açúcar, 1 chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó.

Preparação:

Para fazer a gelatina de queijo: hidratar a gelatina na água, deixá-la descansar até que ela inche, aquecê-la no microondas ou em um banho maria, mexa bem até dissolver. No liquidificador deite o creme de queijo com o sumo de limão e o leite condensado, adicione a gelatina desfeita na água e misture até incorporar os ingredientes. Deitar numa forma e refrigerar até semi-solidificar.

Para fazer gelatina Nutella: repita o procedimento com a gelatina. No liquidificador, deite o leite, a Nutella e o açúcar, ligue até misturar bem. Em seguida, adicione a gelatina e misture mais alguns segundos para incorporar todos os ingredientes. Despeje suavemente na forma sobre a gelatina do queijo, que já deve estar solidificada. Leve de novo ao frigorífico até ficar completamente solidificado. Desenformar, decorar a gosto e servir.

Bom apetite!