Ingredientes: 1 pão da sua preferência, Maionese q. b, Bacon aos pedacinhos, Salsa q. b. Queijo ralado q. b.
Nesta receita utilizam-se as quantidades conforme o tamanho do pão. PREPARAÇÃO: Cortar a parte de cima do pão, de modo a criar uma tampa. Retirar o miolo do interior do pão em bocados grandes e reservar.
Numa tigela, misturar a maionese, o bacon ( ou fiambre), a salsa e algum queijo ralado e rechear o pão. Por cima do recheio polvilhar com mais queijo ralado e fatias de queijo brie. Colocar o pão num pirex, espalhar em volta os pedaços de miolo retirados de dentro do pão Levar ao forno com a tampa do pão colocada até tostar. Bom apetite!
Para quem, como eu, gosta de aproveitar, aqui fica uma sugestão para aproveitamento de sobras de frango assado:
Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada
Frango assado ou cozido,
100 gr de ervilhas congeladas
1 cenoura picada
5 ovos
200ml de natas ( 1 pacote)
salsa a gosto
Queijo ralado q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta.
Preparação:
Desfie o frango e reserve.
Forre uma tarteira previamente untada com a massa quebrada. Pique a massa com um garfo e reserve.
3. Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite, a cebola e o alho e deixe alourar. Junte a cenoura e as ervilhas e deixe estufar um pouco. Neste passo poderá colocar outros ingredientes do seu agrado, por exemplo cogumelos, bacon, etc.
4. Junte o frango desfiado ao tacho e tempere com o sal e a pimenta a gosto e envolva tudo muito bem. Coloquei também um pouco de polpa de tomate.
5. Retire o tacho do lume e deite o recheio de frango na tarteira já forrada com a massa.
6. Bata os ovos com as natas e junte a salsa.
7. Deite a mistura de natas e ovos por cima do recheio de frango.
8. Polvilhe a quiche com queijo ralado.
9.Leve a forno a 180.º cerca de 30 a 40 minutos ou até a quiche ficar dourada.
1 Chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó, 1 lata de leite condensado, 1 embalagem de queijo creme tipo philadelphia, Sumo se 2 limões,
GELATINA DE NUTELLA:
2 chávenas de leite, 1 Chávena de Nutella, 1/4 de Chávena de açúcar, 1 chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó.
Preparação:
Para fazer a gelatina de queijo: hidratar a gelatina na água, deixá-la descansar até que ela inche, aquecê-la no microondas ou em um banho maria, mexa bem até dissolver. No liquidificador deite o creme de queijo com o sumo de limão e o leite condensado, adicione a gelatina desfeita na água e misture até incorporar os ingredientes. Deitar numa forma e refrigerar até semi-solidificar.
Para fazer gelatina Nutella: repita o procedimento com a gelatina. No liquidificador, deite o leite, a Nutella e o açúcar, ligue até misturar bem. Em seguida, adicione a gelatina e misture mais alguns segundos para incorporar todos os ingredientes. Despeje suavemente na forma sobre a gelatina do queijo, que já deve estar solidificada. Leve de novo ao frigorífico até ficar completamente solidificado. Desenformar, decorar a gosto e servir.
