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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Bolo de Frutos Silvestres

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Ingredientes: 4 ovos, 180 gr de açúcar, 90 gr de azeite, 180gr de farinha, 1 colher de chá de fermento Royal, 250 gr de Frutos silvestres (usei congelados ) raspa de 1 limão, Açúcar em pó para polvilhar. Na batedeira colocar o açúcar com o azeite e a raspa de limão e bater. Adicionar de seguida os ovos um a um, e bater bem. Juntar depois a farinha e o fermento e envolver suavemente. Deitar a massa numa forma previamente untada e po leiloada com farinha. Espalhar por cima as frutas e levar ao forno pré-aquecido a 180°c +/- 40 minutos. Retirar do forno desenformar e polvilhar com açúcar em pó. Bom apetite!