BOLO DE MAÇÃ
Ingredientes:
150 gr de margarina derretida com 1 chavena de leite.
8 ovos
350 gr de açucar
400 gr de farinha
1 colher de sopa de fermento royal
1 kg de maçãs +/-
Descasque as maçãs e corte ás meias luas para a decoração e algumas aos cubos para o interior da massa.
Bater os ovos com o açucar, acrescentar aos poucos a manteiga derretida juntamente com o leite, por fim juntar a farinha juntamente com o fermento.
Levar a cozer em forno pré- aquecido a 180.º.
Retirar quando cozido e as maçãs estiverem douradas.