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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Bolo Nescafé

Ingredientes: 8 ovos, 300 gr de açúcar amarelo, 200 gr de manteiga, 1,5 dl de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 300 gr de farinha 1 colher de chá bem cheia de fermento royal.

Creme: 2 pacotes de Natas Longa vida, 100 gr de açúcar em pó, 4 colheres de sopa de Nescafé Clássico ou outro que seja instantâneo, raspas de chocolate e grãos de café para decorar

Preparação: unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno nos 180.°

Separe as gemas das claras. Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga amolecida. Aqueça um pouco o leite para desfazer o chocolate em pó e envolva-o no creme das gemas. Envolva depois a farinha juntamente com o fermento. Por último envolva as claras batidas em castelo. Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno desnforme e deixe arrefecer.

Preparação do chantilly: Bata as natas em chantilly e junte-lhe o açúcar em pó sem parar de bater. Divida o chantilly em 2 partes iguais. A uma destas partes junte o Nescafé diluído em 4 colheres de água fria. Corte o bolo na horizontal e recheie com o creme de café. Cubra com a outra metade e barre com o chantilly branco. Decore a gosto com o resto do chantilly de café. Decore com raspas de chocolate e grãos de café.

Bom apetite!

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