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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Doce de abóbora

Esta é uma das minhas compotas preferidas que me leva de volta á minha infância. Era uma aventura poder ajudar a minha mãe partir a abóbora atirando-a ao chão e depois desfia-la com a ajuda de um garfo.

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Para esta compota uso as mesmas quantidades das outras compotas: 1 kg de açúcar para 1.5 kg de fruta.

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1.°- Desfiar a abóbora. 2.°- Pesar e deitar num tacho juntamente com o açúcar, 1 pau de canela e uma casca de laranja.

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4°- Ferver os frascos eas tampas (estilizar)

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Vá mexendo o doce e desligue o fogo quando fizer ponto estrada. Destribua pelos frascos, feche-os muito bem e vire-os de cabeça para baixo . Deixe-os assim até arrefecer.

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