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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Doces económicos em forno a lenha.

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Ingredientes:

12 ovos,

500 gr de açucar.

2,5 dl de azeite + 250 gr de margarina,

sumo de 1 laranja + 1 cheirinho de aguardente,

1.kg de farinha, 

2colher de sopa de fermento royal.

1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

 

Preparação:

Partir os ovos para um tacho e bater muito bem juntamente com o açucar, adicionar a manteiga previamente derretida junto com o azeite, juntar o sumo de laranja, e a aguardente.

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Adicionar a farinha aos poucos, o fermento e o bicarbonato e mecher bem com a colher de pau. Se necessário acrescentar mais um pouco de farinha.

A massa não deve ficar nem muito branda, nem muito dura. 

Com a ajuda de uma colher colocar colheradas de massa, numa lata ou tabuleiro previamente polvilhada de farinha.

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 Polvilhar os doces com uma mistura de açucar e canela.

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Levar ao forno a lenha previamente aquecido, aproximadamente 30 minutos.