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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Massa chinesa de legumes e bife de Atum grelhado.

Ingredientes: 

Bifes de atum Fresco.

1 pacote de massa chinesa ou Noddles.

2 dentes de alho e 1/2 cebola. e azeite q.b.

1/2 couve coração ou lombardo cortada em juliana.

1 cenoura ás tiras.

1 lata de rebentos de soja ( usei frescos) 

1 lata de Milho ( não usei)

Salsa.

Tempero a gosto.

Molho de soja q.b.

 

Preparação: 

Corte pequenos pedaços de alho e espete-os nos bifes de atum, coloque um pouco de sal e reserve.

Para a massa: Colocar água a ferver na chaleira eléctrica. Deitar a massa numa taça ou tacho com tampa. Colocar depois a água a ferver por cima da massa e tapar. (Não precisa ír ao fogo) . Ao fim de 4 minutos deitar a massa num escorredor e reservar.

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Numa frigideira ou Wook, deitar um fio de azeite, o alho picado, a cebola picada, e os legumes todos.

Deixar estufar e cozer um pouco, temperar com sal e pimenta a gosto. 

 

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Quando os legumes estiverem prontos é só juntar a massa cozida envolver bem e juntar o molho de soja também na quantidade que desejar. 

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Entretanto grelhe os bifes de atum e sirva de imediato com molho de soja.

 

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Bom apetite.