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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Pudim fresco com crepes.

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Ingredientes: Crepes: 100 gr de farinha, 50 gr de manteiga, 3 ovos, 2 gemas, 2 dl de leite.

Pudim: 5 folhas de gelatina, 1 pudim Boca Doce aroma morango, 2 dl de natas, 1 yogurte morango, 3 colheres de sopa de açúcar.

Para os crepes: leve o leite e a manteiga ao microondas. Misture os ovos as gemas e o leite com a manteiga amolecida. Mexa muito bem e deixe descansar 10 minutos. Entretanto coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria e prepare o pudim conforme instruções da embalagem. ( 1/2 litro de leite.) Junte as folhas de gelatina e retire do lume. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Leve uma frigideira ao lume e unte ligeiramente com manteiga. Deite colheradas de massa e faça os crepes.

Bata as natas em chantilly, adicione o yogurte de morango e o açúcar, bata mais um pouco e junte ao pudim já frio. Coloque um crepe num prato e sobre este coloque um aro. Vá colocando camadas alternadas de pudim e crepes terminando com crepe . Leve ao frigorífico até ficar bem firme e fresquinho. Desenforme e decore com morangos ou frutos vermelhos.

Bom apetite!