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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Quiche de peru

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 Aqui fica uma receita para aproveitamento de peru ou frango assado.

Ingredientes: 

1 base de massa quebrada de compra.

Sobras de peru assado no forno.

1 alho francês 

1 cebola( usei roxa)

Ervilhas

Azeite, Sal a gosto e salsa.

3 ovos

1 pacote de natas

Queijo ralado qb

Preparação: 

Desfie o peru e reserve.

Coloque a massa quebrada numa forma de tarte e pique o fundo da massa com um garfo. Não necessita untar pois a massa de compra vem  com papel vegetal que não deve retirar . Reserve.

Leve um tacho ao lume , deite um pouco de azeite, a cebola e o alho francês picados e deixe estufar. Acrescente as ervilhas e deixe ficar mais um pouco.

Junte depois o peru desfiado e mexa bem.Tempere a gosto e junte a salsa.

Retire o tacho do lume e deite o preparado na forma dentro da massa quebrada. Alise e preencha bem .

Bata os 3 ovos com um garfo e misture o pacote de natas tempere com um pouquinho de pimenta e sal. Deite esta mistura de ovos com natas por cima do recheio de peru na forma. Polvilhe com queijo ralado. 

Leve a forno pré- aquecido a 180 °cerca de 30 minutos, ou até a quiche estar dourada por cima. 

Bom apetite.