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RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Gelatina de Nutela e queijo.

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INGREDIENTES:

GELATINA DE QUEIJO:

1 Chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó, 1 lata de leite condensado, 1 embalagem de queijo creme tipo philadelphia, Sumo se 2 limões,

GELATINA DE NUTELLA:

2 chávenas de leite, 1 Chávena de Nutella, 1/4 de Chávena de açúcar, 1 chávena de água, 2 colheres de chá de gelatina em pó.

Preparação:

Para fazer a gelatina de queijo: hidratar a gelatina na água, deixá-la descansar até que ela inche, aquecê-la no microondas ou em um banho maria, mexa bem até dissolver. No liquidificador deite o creme de queijo com o sumo de limão e o leite condensado, adicione a gelatina desfeita na água e misture até incorporar os ingredientes. Deitar numa forma e refrigerar até semi-solidificar.

Para fazer gelatina Nutella: repita o procedimento com a gelatina. No liquidificador, deite o leite, a Nutella e o açúcar, ligue até misturar bem. Em seguida, adicione a gelatina e misture mais alguns segundos para incorporar todos os ingredientes. Despeje suavemente na forma sobre a gelatina do queijo, que já deve estar solidificada. Leve de novo ao frigorífico até ficar completamente solidificado. Desenformar, decorar a gosto e servir.

Bom apetite!

Suflês de Nutela.

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Para fazer dois soufflés individuais, vai precisar de: 140 g de Nutella, 2 ovos, 1 colher de chá de açúcar, manteiga para untar e cacau em pó para polvilhar os Ramequins. Comece por untar com a manteiga os dois ramequins individuais. Depois polvilhe com o cacau em pó por cima da manteiga e gire o ramequim de forma a espalhar o cacau e sacuda o excesso de cacau. De seguida misture a Nutella com as duas gemas de ovo mexendo bem. Bata as claras em castelo numa taça à parte. Quando elas começarem a ficar firmes, junte a colher de açúcar e continue a bater até estarem prontas. Envolva com cuidado as claras na mistura da Nutella com as gemas para não deixar entrar ar (senão o soufflé não cresce). Divida esta mistura pelos dois ramequins e leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, durante 15 a 17 minutos, até o soufflé crescer. Retire e sirva morno. Agora é só saborear esta maravilha quente, com o interior líquido a derreter-se na boca.

Pão de Nutela.

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Ingredientes: 10g de fermento seco, 1/2 chávena de açúcar, 1/2 chávena de água morna, 2 ovos, 4 chávenas (1/2 kg) de farinha, 1/2 chávena de manteiga amolecida, 350g de nutella.

1. Num tacho, adicione o fermento, o açúcar e água e misture. Acrescente os ovos e a manteiga amolecida. Por fim adicione a farinha e misture para formar uma massa macia. 3. Cubra o tacho com um pano e deixe levedar 2 horas ou até dobrar de volume. 4. Com o rolo estenda a massa numa superfície enfarinhada e forme um retângulo. Espalhe a nutella. 5. Enrole a massa como um rolo e corte esse rolo ao meio no sentido do comprimento e entrelace as duas partes. 6. Transfira a massa para uma forma de pão. Deixe levedar mais 1 hora e leve ao forno preaquecido a 180 C por 40- 50 minutos.

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