Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

RECEITAS APETITOSAS

RECEITAS APETITOSAS

Empanada de Atum

Ingredientes:

2 bases redondas de massa quebrada de compra.

2 cebolas + 2 dentes de alho,

3 latas de atum 

1 lata de tomate aos cubos,

Salsa, azeite, sal e pimenta q.b

1 ovo para pincelar.

Preparação:

Estenda uma base da massa quebrada numa forma de tarte, e pique o fundo com um garfo. Reserve a outra base para cobrir a empanada.

 

Deite um pouco de azeite num tacho e leve ao lume com as cebolas e os alhos picados, acrescente depois o tomate triturado e deixe apurar um pouco. Junte depois o atum, a salsa e tempere a gosto com sal e pimenta moida na hora e mexa tudo.

Retire o tacho do lume e deite o recheio de atum na forma já forrada com a massa quebrada. Tape a forma com a outra base de massa e feche em toda a volta da forma. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, cerca de 330 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

Empanada de atum.jpg

 

 

 

QUICHE DE FRANGO


Ingredientes:
1 base de massa quebrada de compra

Recheio: Azeite, 1 cebola, 1 alho francês, pedacinhos de bacon, cogumelos, e frango assado desfiado.
              4 ovos, 2 pacotes de natas
              Salsa e azeitonas sem caroço q.b
               Queijo mozarela ralado

Comece por fazer o refogado com o azeite, a cebola e o alho francês, adicione de seguida o Bacon ( ou fiambre) e os cogumelos partidos aos pedacinhos. Tempere a gosto de sal e pimenta, e por fim adicione o frango assado desfiado.
Bata os 4 ovos e adicione as natas, as azeitonas sem caroço e a salsa, reserve.

Estenda a massa quebrada numa forma de fundo amovível e recheie  com e refogado,  verta sobre este a mistura de ovos e natas e por ultimo deite sobre o recheio o queijo ralado.

Leve a cozer a 180º durante +/- 30 minutos ou até ficar dourada.